超详细的八寸香橙蛋糕
50分钟，中层，135度，表皮干，倒太满了，但是9个杯子刚好，奶油挤不了多少，下次少倒点，多几个杯子，奶油250克，糖23克
3天前
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提拉米苏（8寸戚风版）
不喜欢太硬的胚，用了我的戚风蛋糕做胚，135度中下层，60分钟，完美
50克油，60克奶，中下层，上下130，50分钟里面还有点没熟，又加10分钟有点焦，皮硬的掉渣，蛋糕胚太结实了，太久没做了已经没有办法判断是啥原因了，吃也不受影响，好吃
14天前
曲奇饼干【基础版】
念念不忘的方子，一翻上次做都是19年的6月了，今天做难挤到极致，加了90克奶，可能是天冷黄油凝固的快，用烤箱加热后的温度焖了会才软化一些，中下层，上145下140烤了25分钟没熟，130上下又加了10分钟过头了，吃起来硬脆，就是不酥，不知道...
18天前
芝士夹心肉松蛋糕🍰
中下，上下130度，20分钟表层就上色好了，改上120，下140，30分钟，一共50分钟，表皮和底层有点干，内里香软嫩。 下次上120，下130，50分钟试试
21天前
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煎馒头片很好吃,怕吸油多不健康？教你一招省油又好吃！
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01-16
【糯唧唧的烤红薯】糖油四溢皮肉分离外糯里嫩吸溜着吃！
好方子，最后10分钟没考，等不及了
01-15
换了根上管，温度不一样了，这次135中层45分钟皮就干了，换120度20都分钟，中间有点润的，面粉不小心多到25克，随机加了点奶，下次还是要按量来操作，看是温度问题还是粉多的问题
01-13
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红糖开花馒头
75克糖太甜，减成50，其它完美
2024-11-05
淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
盖了锡纸50分钟，160度，没有颜色 撤了锡纸，10分钟，还是没上色
2024-02-24
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超好吃的巧克力熔岩蛋糕🍰 一口爆浆！免打发！
完美 180度中层12分钟
粑粑糕（外酥里糯的草鸡蛋糯米蛋糕）
上下130度，中下层，55分钟，有点湿润，下次上层135度，好吃，就是太薄了不够吃
2023-11-26
二宝麻麻-2
