日式生吐司 | 这么软妹,撕着吃一整条好了! | Joyce Bakery vol.28
一次性烤了两条,倒数第二层,一条上下火190℃低糖吐司盒25分钟(略烤过,下次降低5℃),一条正常吐司盒上下火190℃30分钟,后上火降至170℃下火降至180℃烤5分钟(还是火大了…)
2022-01-03
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做了满满一盒(貌似是800ml的乐扣)~没有椰枣香草精,放了一根香蕉,牛奶替换成奶粉,加了自制的希腊酸奶,质地更厚重一些,早上一整盒下去满满的幸福感!
2021-07-17
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葡萄软欧(仿原麦山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter
加了6克抹茶粉,包入用煮贝果的糖水做的蜜红豆,面包软的根本拿不住💪已经撸过好多次的方子,手揉无压力
2021-06-04
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用了一半的糖和涨芝士酸奶,烤的过程没有淡奶油版的香,但是也足够诱人了。220度上下火烤20分钟,上火230下火200度热风五分钟,上色有点过快了,不喜欢太焦黑的感觉,下次最后五分钟上火还是不变比较好
2021-04-12
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