请教作者，烤完是粉色的，第二天再看，表面就变成了普通面粉的颜色，切开横切面还是粉的，就是为什么呢？上下190度，烤的第6分钟加盖锡纸，一共烤了21分钟。
2021-02-11
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第一次做蛋挞，按方子减半，做了6只蛋挞，蛋挞液的量刚刚好。没有淡奶油，按量放了牛奶。 美的烤箱，预热200度10分钟后放入中下层开烤，一直到37分钟才开始出焦斑，烤到40分钟时看酥皮颜色太深了，放弃焦斑拿出来了，反正肯定是熟了😂。有几只蛋挞...
2021-02-07
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上次做了2个饼，明显不够吃，这次来4个！稍微调整了一下方子中的用量，今天要做的多，所以提前算好了，大约230克一个饼，今天有人帮忙称量，一切都进展的很快！然而在分份时发现，总重量怎么多了100克？好在装盘后也没觉得多太多。土豆也烤好了，明天...
2021-01-28
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美丽的HZAU
