【香兰世家】热狗馒头 | 馒头与香肠的完美邂逅，让你的早餐不再单调！
今晚用自发粉做了一下，一次成功，水比作者说的要多加很多，刚开始水不够，面团像石头块，加了足量的水面团才软和
2024-10-13
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超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
不死心，二试吐司面包，还是用的安琪高活干酵母，空调间里醒发近2个多小时，成功烤箱160度差不多35分钟
2022-08-11
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晚上揉面的，用的安琪酵母，没揉出手套膜，貌似只揉到了扩展阶段，放冰箱隔夜冷藏发酵，第二天早上赶时间，30度室温醒发一个小时，只发到面团两倍大，就这样吧，直接160度（烤箱脾气大）下火烤了40分中，出炉后非常忐忑，结果还不错，没有硬邦邦的，里...
2022-08-08
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陈皮牛肉
很好的方子，用的来一份的陈皮和果丹皮（山楂）作为替代，没有再加糖，开煮的时➕了一勺盐调味，收尾时再加点，咸淡适中，酸甜开胃，牛肉带着淡淡陈皮味，很好吃
2022-06-27
8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张
方子很好，材料减半做了两张皮，馅料十足
2022-05-29
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
配方很好，虽然刚做好有点黏手，隔夜后拿出来就好多了，面皮很柔软，放冰箱冷藏拿出来回温依旧好吃，超赞的
2022-05-12
苹果派（6寸！新手可控一次成功）
换了凤梨馅料，不用加柠檬汁，很好吃😋
2022-05-09
快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）
配方超赞的，20度上下的室温，隔夜发的，发的很好，炸油条也很空
2022-04-25
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《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）
方子非常好，一次成功，也没有开裂，只怪没脱好磨
2018-08-13
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
哈哈，很好的方子，一次成功，做了榴莲雪媚娘，宝宝的就用纯奶油馅了
2018-07-27
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galy0520
