迷你猪油版桃酥，分成30g一个剂子，感觉还是很小，厚度是我满意的，猪油减了10g，糖减到60g还是觉得有点甜，泡打粉减到3g，感觉有点略苦，下次要调整一下泡打粉和苏打粉的用量，和面的时候面团很干，去油去糖的代价，上火180下火170烤了20...
2023-02-25
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糖60g 油80g 泡打粉和小苏打都减了1g 180度35分钟 20min的时候要盖锡纸 味道很好 还撒了椰蓉 感觉糖还可以减个10g
2023-02-22
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做了双份，减了10g还是有点甜，太油了，油纸油汪汪的，下次少10g油先试试，好吃是好吃，上下火170度20min，颜色不大好看，但是底火170不能再高了。
2022-12-21
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麻薯（来自多拉的十九N）成功 预拌粉200g 牛奶72g 鸡蛋70g 黄油35g 盐1g 黑芝麻适量 锅中加入牛奶、鸡蛋、盐、黄油隔水加热至黄油融化，此时液体混合物温热状态，加入预拌粉拌匀，面团应是温热状态，揉成10-12个小球，入预热好的...
2022-12-10
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幻影清灵
