全蛋海绵蛋糕
【过程】🥚=45g 5🥚=225g 蛋：粉：糖 =225g:110g:95g=2:1:1 (大概比例) 水30g，油30g， 温水全蛋打发 【结果】方子一般，流程和分蛋一样复杂。成品像发糕，孔洞大，不够绵密，容易碎裂，太甜，需要减...
2022-08-06
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先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）
蒜蓉香菜酱油 沙茶酱 两个蘸料都很绝
2022-08-04
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自制柠檬茶，夏天必备！
#晚餐•2022年8月4日# 绝绝子柠檬茶 yummy
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7寸戚风蛋糕
用的8寸的模具。蛋白蛋黄分别打发，蛋黄液面粉牛奶油混合液用筛过一遍再与打发的蛋白混合。盖吸油纸蒸20分钟的。没有用烤箱。#晚餐•2022年3月7日#
2022-03-07
零失败的电饭煲蛋糕
感觉不够蓬松
2022-03-04
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广式蒸蛋糕就是这么简单 全蛋打发 蒸蛋糕
我的怎么那么糙
2022-03-03
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超简单 零失败的红糖发糕
不够绵密 感觉泡泡孔好大
2022-03-02
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学做饭的花花同学
