好吃到停不下来的烤土豆
美的小烤箱,200度35分钟,再220度10分钟
2022-03-20
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
没有泡打粉,用了2.5克小苏打,90克油,非常棒的方子
2020-03-11
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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone
美的小烤箱,200度30分钟刚刚好。300克面粉,50克糖,3克盐,基本没有甜味适合淡口,司康有点干,早餐蘸酸奶吃,完美
2020-02-29
糯米粉小蛋糕
全靠鸡蛋的蓬松,因为蛋量大,大家可以多挤点柠檬汁去腥,或者香草精,朗姆酒也可以。小烤箱180度20分钟,盖锡纸,再烤10分钟
2020-02-17
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【可乐鸡翅】
可乐鸡翅绝对是最方便最好吃,0失败的好鸡翅。喜欢甜的就多放写可乐,不喜欢甜的就放点盐,怎样都完美
2019-07-08
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可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕
2刷作品,香蕉巧克力真的又方便又好吃。健康吃法减油10克,减糖10克,巧克力可以多加10克,刚好是5个纸杯量。美的小烤箱180度40分钟
2019-05-21
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红豆抹茶麻薯(糯米糍)
150克的糯米粉配比,因为用了椰汁,水量要酌情增加。高压锅中火催19分钟,内陷我用了奥利奥慕斯奶油(100克奶油+100克酸奶+奥利奥饼干碎+20克糖+0.5克盐+吉利丁片2.5克),外粉用了抹茶粉和黑芝麻粉
2019-05-18
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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
喜欢甜食不太甜,更喜欢黑巧克力或者纯抹茶的厚重感,减糖15克,用了35克糖。两个口味,12克抹茶,或者12克可可粉+奥利奥饼干碎。如果加个脆皮,超级完美
芝麻薄脆(消耗蛋白)
因为薄,太难掌握时间。配方芝麻40克,玉米油20克。汤匙大小170度11分钟,如果摊的像薯片那么大,要15分钟
2019-05-16
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Bakingpie-奥利奥木糠杯
2019-03-17
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网红雪花酥
用了一半的配方,其中饼干多了50克,加了10克黑巧克力粉综合下奶粉甜
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
用了6寸巧克力蛋糕胚,烤完回缩的有点厉害。底部90克奥利奥+40克黄油,夹层酸奶慕斯馅:打发140克淡奶油+100克酸奶+40克糖+0.2克盐+3克吉利丁片。我是把糖和盐直接混在酸奶里,等冷却蛋糕胚涂抹酸奶慕斯
2019-02-17
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消耗多余饺子皮-快手葱香千层酥饼
快手没有面粉的酥炸小溪鱼
咖啡奶冻
快手甜点之布朗尼,成团5分钟
快手无油糯米糍麻薯(玉米淀粉)
快手麻心馅(口味粉类都可以)