椰蓉+面包=绝配
两个方子结合着来,味道不错。
2020-04-15
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满屋飘香,口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康
方主的方子不错,我做了两种馅料,照顾不能吃甜的。明早的早餐有着落了。
无水无油脆皮蛋糕
全蛋打发真的很累人,电子秤坏了,所有材料大约摸放,可能低粉有点多。
2020-03-21
【桃酥】这样做才好吃,唐元时期红到现在不是没道理的~
按照方子做了两倍的量,糖放的是木糖醇,加了核桃和碧根果仁,很酥,但觉得有点苦,是不是小苏打的量有点多?还是无铝泡打粉的缘故?下回不放泡打粉试试。
2020-03-13
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家传麻花(发面版)
不知是面和得太硬了还是用木糖醇代替白糖的原因,发面用了一晚上,第二天早上才进行第二个步骤,第二次醒发时间有点短,因为着急吃早餐😂,扭麻花时面条不均匀,有的地方容易断,炸的时候火候把握得也不是很好,下次改进。不过炸出来的麻花还是挺好吃的,外酥...
2020-03-07
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快手早餐~自制油条(酵母版,不含泡打粉、膨松剂)
酵母版,无泡打粉,膨松剂。头天晚上和好面,发一晚上,早上整形开炸,很方便快捷,防疫期间大家都学会了油条等一些食品做法,疫情过去是不是早餐店要黄铺了?😝
2020-02-26
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凉皮-家庭自制(告诉你自己做更劲道的秘诀)
方子不错,第一次做成功了!就是有点麻烦,吃顿凉皮太不容易啦,不过最终吃到嘴了,还是挺满足的。是不是只有中国人才能把吃的研究得这么透彻,一道看似简单的凉皮居然工序和耗时这么多,真是佩服!所以要珍惜劳动,杜绝浪费!
2020-02-21
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2020年02月20日
2020-02-20
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