谢谢楼主分享。鸡蛋面粉配比是完美的。100g面粉正好一家三口吃。除了面里的鸡蛋。我又单独打了一个鸡蛋到汤底里。西红柿鸡蛋面得看得见的鸡蛋。哈哈哈哈。#晚餐•2021年6月3日#
2021-06-03
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就是耗时太长了。早上九点半左右开始称量中种。到下午五点半左右从烤箱拿出来。也是今天天气凉。 mark：中种发酵3个小时 面包机揉了约35分钟 最后感谢楼主的方子
2019-04-19
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第一次做奶油蛋糕。家里是个10L小烤箱。试了好几次戚风，总是爬到灯管那里就糊了。后来又找了Tinrry老师的全单海绵蛋糕的六寸方子放到八寸模具里烤。终于搞定了。给孩子的两岁生日蛋糕🍰。
2019-03-10
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Ponyo_you
