蒜香黄油餐包～一次发酵
完美
2021-02-17
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新疆烤馕
整成薄款和厚款里种，烤的时间约13分钟。炸洋葱油可以先干炒，水干了点就加食用油，这样一点也不炸。加了茴香粒，炸油后的洋葱，味道不错。薄的中间有点过火，但够脆。油大了点，下次放少点油。
2021-01-06
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超软绵的皇后吐司（一次发酵）
这次时间刚刚好，好拉丝，以后面包方就用这个，简单快捷，而且绵软。吃的时候在平底锅是加盖小火几分钟就好，翻面煎，不加水。
2021-01-02
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超好的方子，没有下奶粉，蛋黄液换成全蛋液，水多加10克左右。乔立厨师机绑冰袋，5+8分钟，妥妥的手套膜。很软，手，案板和擀面杖抹油整行。太阳下晒2小时发得超级好，就是盖锡纸晚了点，表面有点过。没加黄油，下次加
2020-12-29
完爆西贝🔥芝士奶酪包
换了40%的全麦面粉，发的时候时间长点，要多喷点水发酵。芝士没有放盐或糖，配方放多一点点盐，好吃，好方。这个经常做，超快。
2020-12-13
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提子面包块
一次发酵，用干布盖住喷水后放太阳底下晒。下次刷蛋液
2020-11-09
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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
很简单的汉堡包
2020-10-26
欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
#早餐•2020年10月19日# 超级好做，冷藏了48小时再做也没问题
2020-10-19
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wawa413
