银座顶级烫种生吐司|90%大水量
交作业啦 事先水合真是太适合高水量吐司了
11-10
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多彩欧洲美味 纵享万千搭配——「欧」遇秋冬西餐季
罗马尼亚肉菜卷~快手菜
10-29
好侍|星厨选拔赛 等你来挑战!
简单快手的咖喱料理
09-09
轻盐乳清吐司
水量很大,打面打到崩溃😫 后酵母法、冰水全用上了还是很快升温。 最后没办法放在冰箱里冷冻了半小时。 新烤箱没有磨合好,火大了。 吐司软到切不起来,但是内芯又非常韧, 好特别的口感
英式白吐司 脆皮吐司 (打面出膜视频)
二刷~一刷的时候盖锡箔纸晚了,收获了两个黑顶,这次吸取教训,10分钟后就盖锡箔纸,顶就没裂纹了。果然鱼和熊掌不能兼得。 是个合格的主食面包。
01-21
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多彩欧洲美味 纵享万千搭配|餐盒尝新 欢享冬日节日季
#享味欧洲#下厨房的这款土豆芝士热狗棒真是超级快手,拯救手忙脚乱的早上。
2023-12-25
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风向美食「潮」我看
方便快手的脆皮“炸”鸡翅根(空气炸锅版),秘诀就是用味好美的脆皮炸鸡调料,以及一颗鸡蛋。 先用脆皮炸鸡调料裹一遍,再迅速在鸡蛋液中浸一下,然后再裹一遍炸鸡调料。 空气炸锅200度15分钟,健康快手版脆皮炸鸡翅根就完成啦。
2023-05-15
超滋润的椰蓉吐司|100%酸奶中种(面包体绝绝子,推荐)
一个面团出的,100%中种真是省时省心
2022-10-15
青花椒风味炙烤时蔬巴沙鱼 | 空气炸锅版
换个花样烤青花鱼
2022-10-06
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日式生吐司|云朵般细腻柔软|中种法
三刷 喜欢没有波纹的那一个
2022-08-29
味好美 | 21天刷脂挑战
简单地将蔬菜焯水再拌上0脂低糖的黑椒汁 既方便快手又能补充每日的蔬菜
2022-08-26
放入烤箱太晚了,收获一只面包模具。
2022-07-23
减脂快手菜两道
快手健康减脂-白灼菠菜
减脂餐·西芹炒虾仁
青花椒天然酵种黑麦苏打饼干(使用弃种)
焖-酱焖咸鸡
【减脂菜谱】香煎杏鲍菇