温度23的厨房

2024年01月10日 

罗勒酵液面包 三款包，来个风味平行对比。😆

温度23 （上海,浦东）

美味史多伦 保姆级教程 

整形真的是难了一些，这是个减油改良配方，其实挺好，酒浸果干我泡了一个多月，成品的味道丰富极了。

温度23 （上海,浦东）

2023年10月04日 

沙棘酵液吐司 最近换了新粉，实在是好，忍不住要分享分享，面团只有不到450g的入模量，但是烤出了550g的高度，炉内膨胀度相当惊人和优秀！成品口感也很弹牙松软，除了贵一点之外没毛病。但也比梦力b什么的性价比高多了。

温度23 （上海,浦东）

2023年07月26日 

黑麦烫种乳扇吐司

温度23 （上海,浦东）

可可百利梦龙巧克力脆皮蛋糕 

没有可可脂，用椰子油代替了。真是入口即化的脆皮啊！方子超好，讲解详细，一步步下来成品真的很美呀！

温度23 （上海,浦东）

详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼 

虽然这个组织还不太尽如人意，但是疯狂做了三版都不行，第四版终于收获这个组织的我来说，已经觉得圆满了。方子很好！

温度23 （上海,浦东）

2022年12月23日 

做了三版也做不出大孔洞的小潘，哎，随缘吧～

温度23 （上海,浦东）

2022年12月23日 

桂花酒酿磅蛋糕

温度23 （上海,浦东）

2022年10月07日 

秋天的｜桂花酵液酒酿吐司🍞

温度23 （上海,浦东）

2022年09月16日 

瑟瑟发抖月饼季，可算是过了害。

温度23 （上海,浦东）

3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种 

再次感慨，方子很好，制作工艺描述也很准确。

温度23 （上海,浦东）

3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种 

还扔了点弃种进去，就四小时乡村而言，这个方子真的非常可了！趁新鲜吃就完事了～

温度23 （上海,浦东）