超软牛奶面包
交作业交作业!感谢分享方子🙏 全蛋液比我想象的上色效果好~
2022-05-08
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超简单的无水蛋糕
感谢分享!用的糖粉,不到60克,感觉稍微甜了些,不喜欢吃甜的可以再少来点儿。打全蛋要有耐心,第一次作或者对自己翻拌手艺不太自信的话可以尽量打硬些~我大概打了8分钟左右。还有就是温度,180度预热,160度烤,最后5分钟调到了165度。我用的...
2022-05-06
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6寸巧克力戚风蛋糕
减糖20克,分出20克加入蛋黄糊里。除蛋清外所有材料混合,依次是蛋黄,糖,油,然后玉米淀粉,低筋面粉,可可粉混合过筛加入蛋黄糊,之后按普通戚风混合。150度45分钟,内部结构很松软~方子不错,感谢作者。
2020-02-18
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玉米油版一次性发酵吐司
#吐司吐司🍞🍞# 内部组织松软,减了5克糖,冬天发酵比较慢,用了2个小时,不过口感很好,手撕也很好吃!
2019-12-29
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南瓜杂粮面包
南瓜泥的水分不好掌握,就直接造成水量多少需要调整。
2019-11-21
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2019年11月13日
交作业交作业!方子一次成功!我家烤箱好像脾气大些,我是烤到8分钟开始盖的锡纸,最后2分钟把锡纸揭掉了~#下午茶#
2019-11-13
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戚风蛋糕卷
130度40分钟,一次成功!方子很好,感谢分享~就是卷蛋糕的时候油纸有些粘皮,我估摸着可能是卷紧了,下次卷松些试试~
2019-06-16
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全麦土司
减了盐和糖,烤出来基本就是麦子的味道,挺香的。自用松下的烤箱,170度35分钟盖盖上不了色,出来全是白的,打算下次试试170度40分钟后开盖再来180度5分钟
2018-12-13
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烤土豆(烤箱版)
方子好呀~一次成功!没有放很多油,下次可以尝试在锡纸上涂油~
2018-10-27
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网红食谱│抹茶毛巾卷
2018-03-08
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颜值爆表的樱花慕斯。(6寸圆模)
减了糖和奶油芝士的量
2018-03-03
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牛奶芝士慕斯
自己家里吃,就没有做上面的装饰。第一次做蛋糕,感觉味道还行,再接再厉吧~ #晚餐•2018年2月28日##慕斯#
2018-02-28