第四次做，成功啦成功啦！ 虽然发起来只有三四厘米，但是很松软呀！ 这次的打蛋清，真的做到了竖起筷子不倒下，成功啦！ 这次用了奶粉加水充当牛奶，成品蛋糕的味道没太大变化。 每周馋一次戚风蛋糕，美味😋
2024-12-07
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第二次尝试，征服戚风蛋糕【失败】 蛋糕开盖不回塌，但是高度只有 3 cm，明显没有发起来。 总结一下不足点： 1⃣️ 没白砂糖，改用了黑糖； 2⃣️ 第一步分离蛋黄蛋清的时候，第三颗鸡蛋混入了一丢丢蛋黄； 3⃣️ 打发蛋清的时候，忘了加三...
2024-11-12
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莉莉安禾禾
