厨娘Julia的厨房

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2018-02-25 加入
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厨娘Julia的作品 查看全部 31 作品

  • 2022年09月27日

    2022年09月27日 

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    2022-09-27

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  • 红烧牛肉土豆 (独家秘制)

    红烧牛肉土豆 (独家秘制) 

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    2022-04-01

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  • 2021年07月14日

    2021年07月14日 

    一年一度的血检报告显示血糖有点高,所以打算多吃洋葱黑木耳,搜出这个拌菜,感觉味道尚能接受,就是以后所用的生蒜要改成炒过的熟蒜。由于吃了加了生蒜的拌菜,两天中吃了不少花生,咖啡,黑巧克力妄图掩盖生蒜味,徒劳!还是交给时间吧!

    2021-07-14

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  • 鲜油焖笋

    鲜油焖笋 

    坐标墨尔本。买了冰冻竹笋,切成粗条,用盐水煮开后小火继续煮五分钟,过凉水后挤干水分,多洗几次把怪味去掉,关键是挤干水分,这样既去掉怪味也容易让浓油赤酱滲入其中。

    2021-01-12

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  • 养生四物糕-红枣核桃枸杞黑芝麻

    养生四物糕-红枣核桃枸杞黑芝麻 

    谢谢博主的配方,不太甜,很好吃。

    2020-10-08

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  • 家庭版盐水鸭

    家庭版盐水鸭 

    交作业了!谢谢你的分享。非常成功!

    2020-09-16

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  • 茄汁大虾

    茄汁大虾 

    谢谢分享!味道很好👍学习了,虾子先腌了半小时,吃起来虾肉有点咸味。所用虾子是澳洲海域的老虎虾,有咸鲜味。我用了半个去皮的番茄用油糖炒出红油,番茄糊化,也加了番茄酱。很喜欢。感谢博主的分享。

    2020-07-17

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  • 香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)

    香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版) 

    家里留了几个皮色有芝麻点的香蕉,于是做了这个蛋糕,不是第一次做了,但却是第一次向老师汇报作品。感谢博主的方子🙏我加了些用极少量开水煮过的蔓越莓干,以增加口感和颜色,蔓越莓因此口感不干,不甜,软糯,也没有烤焦的迹象。我熟悉自家的烤箱,所以烤了...

    2020-06-25

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  • 2020年05月28日

    2020年05月28日 

    点心:澳纽军团饼干,豆沙酥饼,蝴蝶酥,杏仁羊角包,椰蓉提子slice,鲜肉月饼,自制叉烧酥,椰丝蛋糕,等待闺蜜们的下午茶

    2020-05-28

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  • 2020年05月28日

    2020年05月28日 

    曾经看过抓泥蟹的YouTube,很不容易,需要体力和经验,所以面对一只鲜活的泥蟹,我精心烹调,认真完成了一盘美味的泥蟹生面底,真好吃!

    2020-05-28

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  • 2020年05月28日

    2020年05月28日 

    疫情期间澳洲龙虾出口不了中国,这对于澳洲的华人倒是个吃龙虾的机会,平时那么好的龙虾都飞去中国了。四磅龙虾片了龙虾刺身,做了龙虾生面以及龙虾菜泡饭,一虾三吃,好食材物尽其用

    2020-05-28

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  • 2020年05月28日

    2020年05月28日 

    一家人的快乐幸福生活,我负责美味佳肴

    2020-05-28

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