406990的厨房

每年樱桃季必做之一樱桃果酱 

樱桃皮很厚，煮干了点，可以当蜜饯吃了

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大白菜炖酥肉 

我用的现成冻的小酥肉。大蒜头煸油，加白菜翻下，出水后，加点水稍微没过菜就行。加我的 最爱李锦记红烧汁和生抽，加小酥肉。出锅前加鸡精和盐再烧两三分钟出锅。#晚餐•2022年6月16日#

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番茄土豆炖牛腩 

盒马的牛腩，很快就酥了，下次再买。牛腩，番茄，洋葱，土豆。颜色不好看，味道可以。剩下的汤拌面好吃的#晚餐•2022年6月7日#

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黄磊老师同款低卡营养包菜鸡蛋饼 

有什么放什么。包菜消耗，包菜，洋葱，鸡蛋，面粉。鸡精，白胡椒粉，盐。简单好吃

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烂糊白菜 

本来想做烂糊肉丝面疙瘩的，发现还有点剩饭。过过饭吧。上海封住，午餐肉和包菜，娃娃菜最多。正好给了我做菜的灵感

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极简少油地三鲜 

上海居家在家发的常规蔬菜，消耗掉点

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菠菜炒豆腐 

豆腐多了点，味道不错

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午餐•2020年7月11日 

切段，芦笋冷水下锅，快沸水时放点盐，一到两分钟，这样没有苦涩味。芦笋老的话刮下皮，嫩的就不要了。腊肠切片，蒸二十到半小时。可以套着做，先做腊肠，蒸上，再弄芦笋。因为两个都是熟的，放一点油放腊肠炒，腊肠里会有点油出来，加芦笋煸炒，加点耗油加点...

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红烧油面筋塞肉 

用李锦记红烧酱油，糖少放，本身带点甜。加了点醋，变成类似糖醋味道的，比糖醋排骨偏咸点，更好吃。我家不喜欢放八角什么香料

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香煎银鳕鱼—空气炸锅 

按照作者的配方做的

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2018年10月04日 

母上大人说一个人吃，也不要老点外卖，长肉！！！所以自己做了番茄茄子炒莜面鱼鱼。

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晚餐•2018年5月13日 

#晚餐•2018年5月13日##低脂减肥拌菜#山林熟食的香酥素鸡让店员帮我切丝，回家切些黄瓜丝加点醋拌拌味道就不错了。因为减肥，弄比较清淡。口味重的，自己加点鲜酱油或盐。行为素鸡本身就油，个人觉得不用再加麻油什么拌了

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