K-Quianna的厨房

不焯水不放油的家常红烧肉 

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紫薯燕麦坚果浓汤 

家里这次买的燕麦不好，放了小米和红枣。怎么这么紫?622g的水加100g紫薯，是稀了点。

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香烤黄豆（无油香脆小零嘴） 

麻辣椒盐和甜的咸的。一不小心就糊了。泡一夜豆子，水大。180度60分钟烘烤，加200度25分钟热风烤。

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可乐鸡翅 

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蜜豆甜吐司 

放葡萄干的也很好吃。压根等不到放凉，表皮的葡萄干就抠着吃光了。

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秋冬必备润肺柚子糖（柚子皮） 

烤得脆脆的好吃。柚子味的焦糖。

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冰糖柚子皮 

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【枣泥扭纹软面包】 

1.第一回用烤箱发酵功能，二发不到位，急火火就烤了。 2.沿长边卷太细长，容易断，回沿短边卷，应该好造型。 3.漏了不少枣泥在底面，粘手。枣泥酱还是要用电动打蛋器搅拌，碎碎枣皮，露出枣皮丑丑的。枣泥馅多铺才好看，多铺要少糖。 4.换成豆沙可...

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2018年03月25日 

烤后腿瘦肉。 1.肉切小丁。放生抽三大勺。盐一大勺，太多了，下回可以少放盐。料酒一小勺。蜂蜜一小勺。胡椒粉一小勺。葱白四段姜五片。覆上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时。 2.烤箱达220度，预热十分钟。有实际温度200度。放肉进去只有150度烤20...

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2018年03月10日 

解冻排骨边，清水先冲洗。放入凉水中烧开，煮3到5分钟，中间不断去除血沫。 拿出来倒凉水中拔凉，放到压力锅当中压力锅中放葱四段，蒜三瓣，排骨料包。 选肉/鸡档，压力四。

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2018年03月06日 

1.排骨凉水下锅煮开5分钟去血沫。 2.倒清水里拔凉。 3.倒入电压力锅加4升水。肉/鸡模式选4档压力。料酒一大勺生抽两大勺酱油两大勺，盐一大勺，葱三段，姜片五片，排骨料包。

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2018年02月27日 

酸辣素面。热版本。 1.葱姜蒜末热锅凉油爆香，炒至微黄。加老干妈一大勺继续炒，加水加生抽1大勺味极鲜1大勺醋2大勺盐1小勺煮面。 2.面快好的时候加青菜。菜熟了捞出黄豆铺面装盘。酥黄豆隔1天就不酥了，现炸好吃。 3.口感:太失败了。加水太...

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2018年02月27日 

猪肉酸辣粉。 1.猪肉酱：热锅凉油爆香葱姜蒜末，炒至微黄，放后腿肉馅，肉变白后加豆瓣酱2大勺甜面酱2大勺，1小碗开水，小火慢熬几分钟，不要太长时间，酱会干了。吃不完可以放冰箱，冰箱里拿出来的猪肉酱油太大，最好热热铺面，不能垫底。 2.油酥黄...

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