原味蛋奶溶豆
加了15g糖,其他不变。总共做了三次溶豆,这次做的最有型。蛋白打发到位,真的不用担心消泡。
2019-04-16
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纸杯芝士蛋糕
方子稍微调整,50g牛奶改为60g酸奶,糖减为35,加了30g蔓越莓,其他不变。150℃烤了15分钟后调140℃烤15分钟。成品口感绵润,放冰箱冷藏一晚,明天应该会更好吃。
2019-04-12
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鲜花饼
很好的方子,比我用黄油做的还要酥。翻倍做的,面团方子不变,馅料调整为:玫瑰酱200,粘米粉23,糯米粉23,杏仁粉20,松仁30,蔓越莓干20,馅料没放玉米油有点粘,放冰箱冷藏了一小时,然后带手套搓的。
2019-04-10
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酸奶饼干球——Meggle黄油
翻倍做的量,加了45g蔓越莓,加了20g奶粉,然后酸奶改为90g,糖粉为45g,成品外酥里软,算是很健康的零嘴了,会再撸!
2018-11-16
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【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做
收藏很久的方子,今天终于撸了,低粉250,杏仁粉50,糖油蛋不变,加了45克核桃碎,沒放苏打粉,烤出来是硬脆型的饼干,很好吃!会再撸的好方子!
2018-11-13
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最爱麻薯包(详细版)
挺好的方子,就是有个别凹底!
2018-11-11
布朗尼脆曲奇
用好时巧克力酱做的,外脆里软,椰子花糖代替白砂糖,加了杏仁粉,味道真心不错,这回可以好好消耗我的一大瓶巧克力酱啦
2018-11-05
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梦幻少女心——雪恋.天使蛋糕卷
第一次做蛋糕卷,蛋黄留着做奶酥,抹了蓝莓酱,不好看,好吃!方子挺好!
2018-10-08