文化加油站—涨知识 和果子，日语写作和菓子（わがし），是“日式糕点”的总称，作为贯穿日本人日常生活与节庆时节的点心，因其小而精致的外形，享有“日本饮食之花”的称号。其外观的多样性也是世界上首屈一指，点心师傅会把和果子作成栩栩如生的花鸟鱼虫，...
2019-08-29
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烘焙地球村
（上海,闵行）
什么是冰面包？ 冰面包，起源于日本的奶油面包老店八天堂。创立于1933年历经三代人的老字号，在面对亏损、员工离职潮甚至将近破产之际，凭借着冰奶油面包绝处逢生。帮他们度过危机的冰奶油面包，被称为“能在口里融化开来的面包”。 冷藏过的面包松软...
2019-08-26
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（上海,闵行）
柠檬粉柚分享杯^_^ 早安，天空美得刷屏朋友圈，除了30℃的室外气温，一切都美好得想深呼吸感受这个夏天，来份冰凉的柠檬粉柚分享杯，度过完美的夏日。😊
2019-08-22
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（上海,闵行）
烘焙地球村小科普：月饼的分类 月饼的分类有三种方法，即按加工工艺、馅料和地方风味特色进行分类。 01 按加工工艺分类 （1）烘烤类月饼：以烘烤为最后熟制工序的一类月饼。如广式月饼、苏式月饼、京式提浆月饼、自来红月饼、云腿月饼等。 （2...
2019-08-18
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洛代夫面包起源于南法，可以说是法国传统餐桌上最常见的主食之一，是最适合佐餐的白面包，同时也是最挑战面包师傅手艺的面包。大家期待这款纯正的法国风味的教程吗🍞
2019-08-18
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（上海,闵行）
吐司是一种平凡，又可以玩出很多花样的食物，只需要最基本的原材料——面粉、盐、糖、酵母、水等，就能做出健康无添加的百搭神器！快来和烘焙地球村一起围观吧！
2019-08-05
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（上海,闵行）
