junozzz的厨房

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2018-02-27 加入
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junozzz的作品 查看全部 28 作品

  • 上班族和健身党的全麦餐包&吐司

    上班族和健身党的全麦餐包&吐司 

    很软!和花生酱或巧克力酱超搭

    2019-09-25

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  • 肉桂卷快手面包丨健康·烘焙

    肉桂卷快手面包丨健康·烘焙 

    卖相很好,昨晚做的,难以想象我竟然忍住了试吃的欲望。今早切片吃了,还不错,咸味面包。

    2019-08-01

     9   1

  • 南瓜鸡肉饭

    南瓜鸡肉饭 

    好吃!盐可以稍微少点,不然就不好配菜吃了。

    2019-06-01

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  • 全麦燕麦馒头(粗纤饱腹)

    全麦燕麦馒头(粗纤饱腹) 

    很简单的方子,可能因为面粉吸水性不同,多加了20g左右的牛奶,面团湿度刚刚好。因为是做给爸妈吃的,所以放了25g糖,1g盐。蒸完后,忍不住试吃了一小块,因为加了全麦粉和麦片,口感略粗糙,细细咀嚼的话,能尝到淡淡的奶甜味,蛮喜欢的。

    2019-05-23

     7   0

  • 香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)

    香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版) 

    减到70g的糖,50g的油,味道刚好,不甜腻。

    2019-05-11

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  • 枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)

    枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本) 

    七点左右开始做的,做完已经八点多了,相比面包耗时相对少一些。因为晚上实在吃撑了,抗住了刚出烤箱的枣糕诱惑,明天快点来吧,肚子里的食物快点消化吧!用的三能450g的吐司模,用的配方的2╱3做的。

    2019-05-05

     13   0

  • 黄金南瓜挞

    黄金南瓜挞 

    味道还不错,很简单

    2019-05-05

     19   0

  • 南瓜吐司

    南瓜吐司 

    满模了!!!太开心了!

    2019-05-03

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  • Q弹南瓜饼

    Q弹南瓜饼 

    出锅的时候很可爱,但是我的蒸笼布上没有刷油,底部全粘在布上了,最后一点一点用刮刀从布上刮下来的。后面的朋友做的时候还是用油布比较好。用油布包了一些带给同事尝尝。感谢油布!

    2019-04-17

     11   0

  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

    菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙 

    第二次尝试,有了上一次的经验,这次整形还不错。没有高筋粉了,用全麦粉替换的,相比高粉,全麦做出的更干一点,但烤出来内部又有点湿,切开后又复烤了5min,试了一下,味道还是很棒。

    2019-04-17

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  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

    包了豆沙,超好吃,包子口感很细腻又有点嚼劲,没抗住,在罪恶的晚上9点多,吃了差不多半个。

    2019-04-17

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  • 低卡全麦吐司

    低卡全麦吐司 

    做面包的时候发现高粉用完了,所以临时用全麦粉代替,一发状态很好,二发的时候因为已经9点多了,看着差不多了,就烤了。还是没有出现我期待的涨满盒,下次改进!

    2019-04-02

     9   0