夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
做了2个
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吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
180度40分钟,好焦😭下次170度试试
2021-06-13
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软到不知所措的牛奶卷
厨师机揉面得时候快湿的快怀疑人生了,感觉都不成团,转身离开了一下下,回来就揉成团了,整个面团是比较非常柔软,刚烤好很软,甜度也刚好,小朋友很喜欢
2020-09-26
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赛百味面包胚--全麦面包 100%全麦 山寨版
做成小餐包一样,一个一个拿来吃更方便
2020-07-12
红糖发糕(成功率百分之百!)
没有电动打蛋器,手动得打了几次,发酵很快
2020-02-13
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米发糕(碗糕)
按照配方做出来是有点干,下次再多放点液体试试
2020-01-28
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俄罗斯果仁大列巴
这个量还是蛮大的,做了4个,黄油减了点,多加了点牛奶和奶粉,整形还差点,下次再试试,揉面团的时候,感觉厨师机要散架了😂
2020-01-27
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
#早餐•2019年12月27日# 按照配方做了一次,烤了20分钟就开裂了,冷却了一个晚上,早上脱模,脱出来弹性还很足,准备再试试8寸的
2019-12-27
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蔓越莓麦芬蛋糕
小烤箱不敢按照方子的温度来,180度烤了30分钟,烤了20分钟盖锡纸了,总体还好
2018-10-12
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
用面包机揉的面团,做的小一点,小朋友吃方便,没有完全按照方子做也能做成这样,这方子不错
2018-07-17
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减肥零食燕麦饼干
没有放蜂蜜,鸡蛋比较大,玉米油用5g黄油代替,好香的,小朋友很喜欢吃,这样甜味就够了
2018-07-10
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蛋黄酥
感觉豆沙太多了,下次减到20g试试,有点露馅,其他都还不错
2018-07-04