奶香红糖馒头
第三次做了,这次妈妈要拜做成了圆形12个。有点大小不均匀,这次的面粉比上次的吸水性差,揉好了还很黏手,加了点粉揉进去
30天前
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香蕉咖啡拿铁太太好喝了‼️
没加冰,挺好喝的
10-20
萝卜粿
还下了瘦肉
10-04
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用网上买的红蔗糖才有这个颜色,市场买的太浅,应儿子的要求,要做里头要夹红糖的红糖包,应该都用这个配方了,做了一斤的量,最后还给几个小孩子玩了一会儿，还是最两次蒸更好。不然就像这样太挤了
09-08
红火龙果阿达子
感觉煮很久都没有方主那么透明,刚开始烫用硅胶铲烦拌成团的,吃起来没味道
09-05
豆沙包豆沙花卷（一次发酵）
用了这个方子。二发。用的是做月饼剩下的枣泥核桃馅,把它卷起来了、
08-31
广式纯红枣核桃月饼（自制纯枣泥馅，馅不添加糖）
前几天做的了。和儿子小朋友的妈妈一起做了16个.后面自己又做了16个就没拍照了，炒馅总是不耐心所以还湿哒哒的感觉,但是仍然很好吃的,没有下糖也是很甜,网上买的核桃也不错,消耗了家里近两斤红枣,炒的馅包了32个50克，剩一些准备做成馒头了
08-30
超软的酸奶小餐包
第三次也是最成功的一次,柔软拉丝表皮又不硬,以后就这个方法来了，记录一下自己看 1.量按照这个方子的量做出来的 2.揉面按照2528分钟的方式揉的,放了黄油很黏糊以为失败了,揉着揉着就好了、最后可能才揉了6分钟,不会检查手套膜 3.温度 家...
08-08
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汤种奶香馒头（超柔软）
看着还行,但里头有点扎实,不知道是发酵不够还是因为面团太软.整形时加了粉的缘故.总是把握不好蒸馒头的度
07-21
香葱肉松蛋糕卷-绵软细腻/可盐可甜
很着急,蛋白打发不到位,蛋糕体也有点湿润,贪图方便就直接卷里面了,下次再试试
07-15
意大利面（家常做法）
番茄不够红不够熟.给两个小娃吃.只下了一点点番茄酱,还下了一丁点的洋葱,两个娃都赏脸说好吃
07-11
味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面
没黑椒用了白胡椒粉替代,料汁也只是用了两勺酱油➕生粉水而已.怕太咸,真的是好吃,早上洋尾市场买的牛肉新鲜便宜还腌制好.这道菜的灵魂
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六寸百香果慕斯
sophie慧
