半调儿懒人的厨房

【爆浆紫薯仙豆糕】 

好吃的点心制作过程大多琐碎，本款亦是。还是略微有点煎焦了外皮。减了糖，忙活一下午始成，好在香浓好吃，方子赞！

半调儿懒人 （北京,宣武）

坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

方子非常不错，但是家里的巧克力豆只剩下120g了，遂加了50g的蔓越莓，也挺好吃的。顺便记录一下本次里其他用量：40g白砂糖+25g红糖（家里没赤砂糖了）、1.75g盐、12.5g泡打粉、1.25g小苏打。#午餐•2022年5月13日#

半调儿懒人 （北京,宣武）

青柠冻芝士蛋糕 

口感绵密，饼底是100克饼干和40克黄油；唯一就是慕斯糊部分比较稠密，下次打算多放些牛奶或者酸奶，反正磨具还有余量

半调儿懒人 （北京,宣武）

人参果炒肉片 

因为只有两个小人参果，所以加了黄瓜也顺便对比一样色彩。

半调儿懒人 （北京,宣武）

黄桃咕咾肉（鸡肉） 

家里没有菠萝，黄桃居然也和咕咾肉配一脸，很欣慰啊

半调儿懒人 （北京,宣武）

韩式煎西葫芦 

就是我用的低筋粉而且基本没放油就这样了……

半调儿懒人 （北京,宣武）

快手汉堡胚 

如题

半调儿懒人 （北京,宣武）

凉拌茄子 

味道不错

半调儿懒人 （北京,宣武）

南瓜吐司 

配上自制的pesto和橙子果酱。

半调儿懒人 （北京,宣武）

上海酱鸭腿 

方子赞，但是做完了好累。下回要是再烧的话就学别的网友用牙签扎鸭腿和加点醋💪

半调儿懒人 （北京,宣武）

菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙 

老爸不喜孜然，减半，味尚佳。湿面团沾手，整形前先双手沾湿。干菠菜叶vs湿菠菜叶同样重量，后者更适合这个方子。贝贝南瓜带皮vs无皮，带皮胜。以上。

半调儿懒人 （北京,宣武）

棉花纸杯蛋糕 

方子不错，一次成功🎉

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