2018年04月04日
这个方子太费事了,光发酵就发了四五回,如果没有大块时间趁早别做了
2018-04-04
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轻芝士蛋糕
第一次尝试这个方子,也是做蛋糕最成功的一次。做出的蛋糕不开裂不塌陷不回缩,非常美味。就是温度还没控制太好,烤到50分钟拿出来发现底部有点稀,下次再多烤一会!谢谢楼主,介绍的真的很详细
2018-03-26
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可可波点蛋糕卷
用方形模具蒸出来比较厚,就横切成两半做了两份,没有擀面杖就用火腿肠,没有加波点一样很棒呢!
2018-03-21
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奶香动物饼干
按照楼主方子,黄油减20克,换了十几种模具,一次能做58个。饼干厚度、模具大小都是决定烤箱温度和时间的因素,所以做的时候观察很重要。味道不错,没浪费一晚上的忙活!
2018-03-15
完美戚风
今天蛋糕发得很好,得益于蛋清打发得好,烤了十分钟加葡萄干的时候却发现糊糊已经被烤得有点硬了,最后烤成了这种披萨状,明天5分钟就加试试。味道还是很棒的
2018-03-11
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第一次做蛋糕,怕糊糊从活底模具下漏出来,所以用的固底方形模具,量可能没有把模具填满,但是品相还是很好的,味道也很不错,下次试着加红豆或葡萄干,想来味道一定很赞!谢谢楼主分享
2018-03-08