爱我茂美如花的厨房

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2018-03-03 加入
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  • 桃酥

    桃酥 

    的确好方!糖粉70克,偏甜,应减量。小苏打2.2泡打粉1.2。粉是往 里“揣”的,剩了些粉大概两匙,揣不进去就扔掉了。170度15分钟,200度7分钟

    2020-03-08

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  • 8寸戚风(北鼎食谱)

    8寸戚风(北鼎食谱) 

    好方,非常好脱模,面包刀切得霸道了点。没放盐,10克低粉换成可可粉,可可粉太吸水,另加了大概15克牛奶。下次可可粉减量。西门子,135度20分,145度20分,155度20分。

    2020-02-08

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