核桃巧克力大饼干
考虑到黄油的脂肪含量，悄悄的减量了些，核桃增量了些，余下的严格按照比例执行。最后略干就加了点牛奶调和。如果有淡奶油最好了肯定更香更可口。优点：按配方制作大小适中、蓬松感适当、甜度恰当。缺点：我用的是好时巧克力粉，按比例口感略苦。综合评价90...
2018-11-04
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
对它进行了改良，其中奶粉加量处理，克数是在原配方的基础上翻量同时减少了低筋面粉的克数；黄油也减少了10克因为没有了但是烘培后依然很油；由于太干不能形成面团而且也没加葡萄干呢，就加入鲜奶油中和。烘培过程中就效果超好香气四溢，口感更酥，希望大家...
2018-04-22
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芝麻脆饼 饼干
一次成功！如果加入炼乳会是什么感觉呢，期待下次尝试。
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2018-04-15
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莲藕丸子
跟着教程很容易，成功。
2018-03-18
依依曦曦
