水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头
感谢分享，水合法太好用了，超级省力！结合自己的懒人法太赞了，晚上和好面团放冰箱，第二天放厨师机，酵母加点水匀一下倒进面团，厨师机一档15分钟左右，中途加点干粉。冰过的面团揉了十几分钟还是凉凉的，不用担心发酵过快。总而言之，不用手工揉面真的太...
2020-08-21
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超软糯的糯米糍
太好吃了！很软糯！包的红豆馅减了15克糖！戴一次性手套做一点也不粘！感谢分享！
2020-03-09
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
很软，能拉丝，但是有一股酒味，不知道是不是发过头了
2019-12-06
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软到不知所措的牛奶卷
两天内吃完一锅，根本不存在冷冻保存这回事
样子真的太萌了，猛拍照，都忘了垂涎了，试了一个，超级软
2019-12-04
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薄皮韭菜饼
没等放凉就啃了一口烫到嘴角了
2019-11-21
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红糖红枣开花馒头（一次性发酵）
为什么我做出来的就是带点红糖味的普通馒头？用的是太古红糖，不知道哪里出错了
2019-11-19
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古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）
配方真的超级好，很松软，说入口即化也不夸张，捧在手里真的会抖，第一个八寸就是这样摔塌腰的😂新手真的不要轻易尝试12个鸡蛋，感觉八个蛋都很吃力
2019-09-30
2019年09月23日
第一个送人的蛋糕，纪念下吧
2019-09-23
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香煎芋头糕
没做好，很软，放冰箱冻硬了切块半煎半炸还是不成型，不过当然是很香啦
2019-09-20
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
材料减半，盐放了3克，橄榄油换成了玉米油，还是很大一个，可以当主食吃一个星期
2019-09-16
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【包子那点儿事】
感觉馅包多了点，基本是和包子皮同等份量的馅，表皮粗糙，还得多练
2019-09-12
广式腊肠炒饭
番茄蘑菇肉酱意面
海风喜欢气球
