viki27的厨房

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2018-03-04 加入
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  • 腰果花椒恰巴塔

    腰果花椒恰巴塔 

    240克凯瑟琳高筋粉+160克皇后全麦粉,加的核桃油,烤出来外皮酥脆,内部柔软Q弹,是每个星期必做的面包。

    28天前

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  • 腰果花椒恰巴塔

    腰果花椒恰巴塔 

    腰果花椒恰巴塔,厚切成片冷冻在冰箱,早上取出几片放烤箱180度6分钟,不用预热直接烤,口感香脆,涂点蓝纹奶酪,给香麻味觉多一层绵密口感,今天奶酪涂的多了点,吃了来有点呕,下次薄薄一层就行。ps,,我不仅放了红花椒还放了一点青花椒,回味有滴滴...

    01-14

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  • 腰果花椒恰巴塔

    腰果花椒恰巴塔 

    味道很好,方子也简单,就是腰果放进去以后不脆了。

    01-13

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  • 极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私

    极简·古法|酱牛肉·卤牛肉·牛腱子|卡卡爸·不藏私 

    N刷,这个肉这个汤配上自己擀的面条,人生太幸福了吧∠※

    01-12

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  • 烤牛肉干

    烤牛肉干 

    用的料酒,材料除了上面的又随便加了点白芷,肉豆蔻,没有孜然放了一小撮,用铁锅炒出水后放入烤箱140度烤了90分钟,很干了很香很好吃,老公说比本土卖的还好吃,我们这私人订制的牛干巴180一斤,现在自己会做了能省好多钱了。

    2024-12-24

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  • 2024年12月15日

    2024年12月15日 

    烤猪蹄,先把猪蹄用高压锅压烂卤好,再趁热180度烤30分钟,撒上辣椒面,超级好吃。

    2024-12-15

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  • 2024年12月15日

    2024年12月15日 

    可颂越做越成功啦。

    2024-12-15

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  • 自制午餐肉

    自制午餐肉 

    按方子来的,用的猪里脊加肥肉,用厨师机打了20分钟,蒸出来的火腿有点酸,娃不爱吃

    2024-12-11

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  • 酥皮泡芙

    酥皮泡芙 

    好激动,第一次做就成功啦!

    2024-12-04

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  • 超级详细的可颂牛角包教程

    超级详细的可颂牛角包教程 

    老师,我烤出来这么白是什么原因呀?

    2024-12-03

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  • 奶油奶酪软面包

    奶油奶酪软面包 

    早上5点半开始揉面,8点25吃到热乎乎的面包,一出炉就炫了5个,减糖到50克,没有加奶油,味道挺不错。

    2024-11-30

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  • 老杨生煎包,上海生煎包

    老杨生煎包,上海生煎包 

    记录一下,这个方子味道太淡了。

    2024-11-26

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