JOJolin的厨房

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2018-03-06 加入
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  • 2023年02月06日

    2023年02月06日 

    小红书搬来的天使蛋糕(8寸中空模) 260g蛋白 1. 100g椰浆和25g玉米油混合均匀 加入100g低筋面粉和20g玉米淀粉(混合后会成团没关系)加入60g蛋白,搅拌至顺滑 2. 200g蛋白加柠檬汁打发,分次加入80g代糖(...

    2023-02-06

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  • 纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩

    纸杯蛋糕~不开裂不倒扣不回缩 

    用一半的材料试着做了一下,还是不能做平顶,不知道是温度问题还是蛋白过硬。下次继续再试试

    2022-02-23

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  • 【小高姐】香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋

    【小高姐】香草冰淇淋 手工制作的经典冰淇淋 

    第一次做,超级无敌好吃。做了抹茶脆脆珠 原味 和奥利奥味道的,下次试试加果泥,做成不同水果味

    2021-05-05

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