🎃南瓜馒头
用料三样:老南瓜、面粉、酵母。不加水、不加糖,面揉到位!
2019-04-02
15 0
纸杯戚风蛋糕
原方÷2,做了12个小的+1个大的。
2018-09-14
9 1
2018年05月19日
配方×三分之二,刚好适合我的十寸芝士烤盘。215度中层15分钟,顶部上色后及时加盖锡纸+空烤盘,底部颜色刚刚好。底部有点脆,如果多倒点油应该会更好。
2018-05-19
4 1
心形椰蓉面包
每次都败给了整形!先16分钟,加黄油后13分钟,开盖。
2018-05-08
7 0
2018年05月04日
2018-05-04
6 0
超软淡奶油吐司
黄油和水(?)都减了5g,开盖、后油法,第一次揉面10分钟,加黄油后揉面12分钟。其他都是按方子来的。
2018-05-02
8 1
奶油泡芙
颜色烤深点,更脆
2018-04-14
3 2
儿时去面包房必买的[椰丝奶油包]
不会挤奶油,挤不成形
2018-03-28
4 0
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
只做了一半的分量,成品很不错哟!黄油我是全部软化成液态的
2018-03-19
6 1