威威酱妈咪的厨房

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江苏,南京 江苏,南京 2018-03-07 加入
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威威酱妈咪的作品 查看全部 36 作品

  • 香葱肉松手撕吐司

    香葱肉松手撕吐司 

    二发时候忘了盖盖子了,感觉水分进去不少,虽然个子不高,但是味道真的好吃哭了,上面加了马苏里拉芝士。准备二刷了好方子

    2021-08-16

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 辣肉松面包

    辣肉松面包 

    好方子啊,绝了,真的太好吃了,家人一致好评

    2021-08-12

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱

    牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱 

    很松软,而且这个甜度不算甜了,挺好

    2020-03-29

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 用美食向大师致敬:蝶豆花梵高“星空”吐司B12

    用美食向大师致敬:蝶豆花梵高“星空”吐司B12 

    减了点糖,放了炼乳。解锁了这么美的吐司。最近吐司做的太上头了。哈哈哈哈

    2020-03-14

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 手揉全麦吐司🍞(轻松到哭泣的💧水合法)

    手揉全麦吐司🍞(轻松到哭泣的💧水合法) 

    太棒了,冷藏一夜第二天放面包机揉的,拿出来砸了一会就整形了,有一坨面放了坚果蔓越莓,盖盖子烤了四十分钟,太开心了终于做出四四方方的吐司了,之前每次发的做出来都发不满。这次完美了,而且口感很好很好吃,谢谢楼主的方子

    2020-03-10

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥

    【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥 

    怎么这么好吃,真的停不下来。谢谢楼主好方子啊

    2020-03-07

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 水墨吐司(大理石纹)原创

    水墨吐司(大理石纹)原创 

    做了两次两次都没长很高,好在味道很好颜值也高。好方子,过两天再做五花肉呢

    2020-03-06

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 红丝绒蛋糕卷(超详细)

    红丝绒蛋糕卷(超详细) 

    很好吃唉,按方子走的第一次做红丝绒,放了14克红曲粉1克可可粉,颜色很好看呀,就是出锅撕油纸的时候有点紧张,没撕好不然应该更好。下次再接再厉,一定会二刷的

    2020-03-06

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 水墨吐司(大理石纹)原创

    水墨吐司(大理石纹)原创 

    交作业啦,好棒的方子,而且操作简单不用又包又擀又折的,不知道是不是二发发的太狠了,烤的时候并没有长太多。味道不算甜,有抹茶味,等竹炭粉到了再做一次竹炭得

    2020-02-29

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 斑马纹戚风蛋糕

    斑马纹戚风蛋糕 

    感谢😊很好的方子,做的六寸的,很满意了,拉花部分居然没有开裂太幸福了,但是表面有点开裂了,温度一直看着用温度计实时监控的,烤到五十分左右有点裂了,中途没敢开门放锡纸,很开心了第一次做

    2020-02-28

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 戚风蛋糕  (六寸)

    戚风蛋糕 (六寸) 

    第一次戚风,很满意呢,口感可以媲美古早蛋糕了,没有塔腰,乖乖等凉透才脱膜的,轻松啊,好开心啊,好棒的方子!感谢

    2020-02-27

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)
  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    好方子,味道好极了,就是发酵真的好头疼啊烤箱发酵了快六小时才烤的,牛奶减了一点加了点椰浆,奶油没有了换成了奶油奶酪。就是面包机揉面揉了一个多小时也没出膜,如果揉出膜肯定效果更好了,吐司初体验我已经很满足了

    2020-02-25

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    威威酱妈咪 威威酱妈咪 (江苏,南京)