#下午茶•2024年5月5日#做了两倍的量，250g面粉，130g黄油，白砂糖60g，鸡蛋一个，切了40片左右，烤了20分钟。甜度正好，但还是用糖粉好一点，白砂糖有颗粒感。最喜欢的环节：叠面团，切面团。
05-05
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第一次失败了，因为高压锅把装绿豆的玻璃碗压裂了，水全进去了，彻底变成水煮绿豆，怎么炒都炒不干；第二次终于成功了，200g绿豆，55g油，50g白糖，40g麦芽糖，放入冰箱冷藏后味道很不错！
2020-06-07
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称了一下发现香蕉有点重，于是按比例多加了面粉，糖、油不变，没有朗姆酒就用牛奶代替，切开来看到巧克力融化的状态像流心一样，惊喜
2020-05-05
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没有加牛奶，放了35g白砂糖代替红糖，油减到25g，额外加了60g剪碎的核桃，中层上下火160℃烤40min，然后再下火烤5min，甜度合适，口感很好，果然红枣和核桃绝配！
2020-04-18
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白糖25g，油和水各40g，因为弄得比较厚，170℃烤了30min，拿出来翻个面再烤5min，燕麦香椰香和芝麻香都有，味道很好
2020-04-12
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没有朗姆酒，用白酒泡葡萄干，烤出来葡萄干口感也很好，糖减到65g，甜度差不多。最难的步骤是打发黄油，一不小心黄油满天飞。准备手动在表面划一刀的时候发现已经自己裂了，花纹还挺好看
2020-03-20
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Euphoria77
