女儿生日弄了一个,家里只剩雀巢淡奶油没用完,泡在冰水里打还挺快打发的,但是加了草莓酱怕打发过了不可挽留,结果不够硬,挤上面的装饰太软了,有些不成形。不会怎么装饰就照着作者图片来,还挺好看的。
2020-04-07
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渐变抹茶慕斯蛋糕:我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了!【曼食慢语】
很成功。蛋糕底我是直接倒进模具里烤的,八寸还是用推荐写的量,感觉有点厚了,下次减少三分之一量再试试。料子很足,吃一小块也饱了。里面还是有小小的气泡,不敢抖,怕抖变形了。
2018-05-16
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第二次做了,打发时打蛋器斜着打果然很快打发了。不用再像上次傻傻地打了半个小时。这次烤就看到有点鼓起来就关了。怕烤过了。很流心,不过感觉有点偏甜了,我是用黑巧克力做的,下次可以放少点糖。
2018-04-22
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