西柚-53的厨房

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2018-03-09 加入
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西柚-53的作品 查看全部 12 作品

  • 脆底蜂蜜小面包

    脆底蜂蜜小面包 

    底部油比较多,有点腻,但是脆,下次应该不会做这个底哈哈哈哈哈哈~我只做了一半,揉面就揉到了粗膜就不想揉了,没想到居然成功了,火上160下180 18分钟~内部很好的结构~糖只放了25g,然后就是水并没有放这么多。。

    2021-02-25

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    有史以来最成功的一次 这是加得水没加牛奶

    2020-03-22

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  • 6寸千层蛋糕

    6寸千层蛋糕 

    我没有平底锅,,emmmm电饭锅弄得,所以皮厚无比哈哈哈

    2020-03-21

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  • 十分美味的酥皮泡芙

    十分美味的酥皮泡芙 

    居然成功了,。糊糊宁可稠不要稀啊各位!!!对了酥皮太容易碎了,,,

    2020-03-18

     5   0

  • 干煸菜花

    干煸菜花 

    还可以 随便吵吵就有味道了

    2020-03-13

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    烤了几次了,没失败过。 就是自己烤箱的温度有时候好点有时候差点。基本都不错啦,特别软。

    2020-03-13

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  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    实验了两次,比上一个方子面粉少很多,可是每次都蓬的比上一个高。 第一次中间略塌腰,但是还是很细腻,一开始蓬的特别高,后面有点凹陷 第二次的没有第一个高,但是柔软又好吃,而且回弹很好一点不塌,开裂也好了很多,这个方子很好哦~

    2020-03-10

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  • 厨房小白都会的超级简单过瘾的酸辣粉

    厨房小白都会的超级简单过瘾的酸辣粉 

    不够辣 😂有点酸哈哈哈哈哈哈 花生米好吃

    2020-03-07

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  • 六寸戚风蛋糕

    六寸戚风蛋糕 

    有的时候做的好,有的时候又没熟,我不晓得咋回事 😂同样的方子上午做一次,5厘米。下午一次6厘米。醉了

    2020-03-02

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  • 两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕

    两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕 

    蓬的挺高的实话,但是出来的效果有点塌腰,我觉得面粉可以再加一点吧,支撑力不够。但是味道很好很细腻。我用的另外一个方子倒是没有这么塌。不过也可能是我的火候问题,还在研究中。量了一下是6厘米

    2020-03-01

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  • 六寸戚风蛋糕

    六寸戚风蛋糕 

    做了好几次都失败了。这次居然成功了,并且一点不塌陷,而且很蓬松能看出来吧。我是上120下135烤60分钟。

    2020-02-28

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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    过甜~

    2018-03-18

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