LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
抹茶千层,一定要按照作者的顺序给。我今天脑子抽掉了,面粉应该加到鸡蛋里,但是我加到了牛奶里,满是疙疙瘩瘩,过滤掉以后摊的饼皮就是不对劲。倒掉重新来了一次,过滤的时候筛网上没什么颗粒。奶油里加入了白巧克力,层次会更丰富。
2021-03-11
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满意,超级好吃
2021-02-11
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吴克己:古早蛋黄吐司
超好吃,一定要试试看啊。
2020-11-27
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鲜奶液种超熟吐司
因为烤箱太小,做山形吐司上面会烤黑,最后做的平顶。贫民窟女孩只能用面包机揉面,艰难的做出来了。
2020-11-15
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桃山皮月饼
黑色是加了竹炭粉,金色是刷了可食用金粉,用伏特加调到合适的浓稠度用刷子刷上去的。
2020-09-22
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100%全麦贝果 基础纯全麦贝果
加了点黑芝麻
2020-08-28
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红茶贝果
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2020-08-27
日式生吐司
翻车了,不知道这次为什么做出来是个梯形。不过内部组织还行,吃起来味道也不错。#早餐•2020年4月19日#
2020-04-19
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酒楼版——点心排骨&金牌蒜香骨
好吃,枧水和小苏打让肉质鲜嫩多汁更易入味,外皮金黄酥脆,这课买的值。
2020-03-22
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二刷了这个配方,超级棒!用吐司刀切片截面也是细腻无毛孔。是我目前最喜欢的吐司配方。这次我把配方中的水等量的换成了牛奶,比上次加水要好搅打一点。吐司能吃出Q弹的质感。而且这个配方中的糖黄油的含量算低,但是风味丝毫不输那些加很多黄油淡奶油的吐司...
2020-03-13
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配方太棒了!武汉人民因为没通快递,买不到山茶花面粉,只好用了盒马买的日式面包粉试试水,没想到成品竟然很不错。水量大到厨师机一开始完全是一滩稀泥,以为会失败。
2020-03-11
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【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩!
很棒的房子,超级简单。#早餐•2020年3月8日#
2020-03-08
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Keto-椰子餐包【低碳】
包了奶油奶酪和蛋黄,好吃到哭泣。
2018-08-01
第二届早餐马拉松
2018-06-30
椰浆专辑(1)——椰浆磅蛋糕
用纸杯装起来的..非常好吃。我觉得这个甜度正好。
2018-05-23
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《Tinrry+》美姬老师教你做柴犬立体造型馒头
可爱到炸
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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
方子非常好,一次成功。油酥可以多做一点。因为切下来的白边又可以包点油酥再做一个,嘿嘿嘿,不能浪费。
2018-05-02
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《Tinrry+》提拉米苏
2018-04-14
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番茄料理趣味搭
#午餐•2018年4月11日#番茄罗勒炖鸡胸肉
2018-04-11
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」
2018-04-10
基础泡芙
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鲜虾青菜水晶饺【曼食慢语】
这个皮延展性超级好,但是千万别擀太薄。不然包的时候没问题,蒸的时候就会破。
2018-03-30
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糯米餐包----蚕丝一般的面包组织
真的很好吃,比纯面粉更香!
2018-03-28
全蛋版蛋挞
不是很甜,喜欢嗜甜的可以在这个基础上多加5-10g糖。
2018-03-26
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周末在厨房丨吃春笋
刚好晒出前几天做的腌笃鲜。特别鲜!可惜百叶结质量太差,煮散了…
2018-03-25
番茄炖鸡胸丨健康·三餐
用的番茄罐头,加了罗勒碎和迷迭香碎。从阳台摘了片不知道是什么的叶子做装饰。还蛮好吃的!糖不要给多了,因为西红柿是甜的。
2018-03-23
【腌笃鲜】
#晚餐•2018年3月21日#肉切太小了,百叶结质量太差,煮一会竟然碎成了渣渣。
2018-03-21
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周末在厨房丨煮甜汤
美龄粥,嫩滑的山药加上豆浆,非常好喝又健康。
2018-03-17
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黑蒜子牛肉粒
2018-03-12