墨西哥鸡肉饼
#晚餐•2022年5月10日# 处理了疫情宅家囤的各种蔬菜:蘑菇,胡萝卜,西兰花,尖椒,西红柿,洋葱+鸡胸肉和蒜。 快手晚餐,容易做还好吃!棒棒哒!
2022-05-10
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煲仔饭二十分钟快手零失败
从小街边吃煲仔饭长大,然而从来没有做过。因为之前在餐厅吃过一款西班牙腊肠小龙虾煲仔饭以后对这一口心心念念,今天终于跟着这个教程勇敢尝试了一下。 用的是北方常见的五常大米,放的水有一点点多了,但最后发现,比起干巴巴又黏的锅巴,我喜欢有点湿的饭...
2022-04-07
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鲜虾豆腐煲
忽然想吃鸡蛋豆腐,搜到了这个菜谱用手头有的材料做了一下,很成功。我用的是冷冻黑虎虾仁,所以没法用虾头炒锅底,并且只用的千禧果和蚝油做的汤底。因为不喜欢葱,除了蒜沫以外,外加放了姜沫和小米辣。不喜欢金针菇的塞牙口感,放的海鲜菇。最后的成品集合...
2022-03-19
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紫苏酱
用这个方法做了紫苏酱,但是作为不喜油太多的人,橄榄油大概就是放了可以所有料一起进料理机搅拌的程度,做出来的酱比较干,但是味道很好。 今晚第一次尝试放在三文鱼上面烤,味道太惊艳了。
2021-11-28
三杯鸡
没有买到米酒,用的料酒,加淡盐酱油,香叶放的是罗勒,做出来也不错,谢谢分享菜谱
2018-12-03
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简易下饭紫苏辣椒酱
用的紫苏、朝天椒、蒜头、黄姚豆豉,加盐、糖、料酒、一丢丢生抽做的,味道一级棒!谢谢分享做法,我没有一层一层铺,都混一起了放瓶子里密封了十天,后期隔着瓶子就闻到香气。
2018-10-31
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南瓜汤
真是感谢告知洋葱是关键!按照菜谱,自己还加了冰箱剩下的三个蘑菇以及将炒香的兴安岭松子加进去!太美味了!如果要加蘑菇,建议先用橄榄油、盐和黑胡椒炒到蘑菇的香味出来,最后在南瓜汤加了奶以后加热时把蘑菇一起放进去加热,最后撒上松子
2018-10-23
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葱姜炒蟹
也可以用鱼露取代酱油,再加点耗油,好吃!
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干锅香辣虾
没有放豆瓣酱,用的蒜头、朝天椒、黄姚豆豉超香以后就把炸香的蔬菜和夏加入一起炒,照样好吃。
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太简单—干煎黄花鱼
根据教程今晚用虎牙黄鱼试验了一下,太好吃了,盐、黑胡椒、鱼露、料酒简单地腌制一下,煎完整条鱼内外都特别有滋有味,感谢分享做法!
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芦笋两吃:用芦笋做两道汤,解春困好方法
食谱看着很诱人,但一月做两次饭的懒人根本不懂得怎么去备齐所有材料,所以就取了其中蛤蜊、芦笋、海鲜菇三样食材做了一锅原汁原味的蛤蜊汤,清新鲜美至极! 适合入夏的晚上食量不大且不喜油腻的时候熬一锅慢慢喝。
2018-04-28
烤茄子(烤箱版)
良心菜谱,快熟好吃,还特别香!忽然馋这口,回家路上3块钱搞定原材料,吃着新鲜还过瘾,比点外卖强多了。
2018-04-20