2024年09月09日
1.泡水泡到发白 2.汤汁要有味道才浸得进味 3.用家里保温效果好的砂锅 4.如果没味道汤汁还可以再加盐放一晚最好吃
09-09
0 0
2023年02月03日
做法:参考了一个博主做棒子骨的方法 1:鸭脖子要减去多余的筋膜,洗干净,可以砍成一段一段的 也可以不用砍 2:鸭脖子焯水洗干净 3:鸭脖子放锅内加水 水可以适量多一些,加入葱老姜干海椒段,生抽多一些老抽上色用,还有适量冰糖和几片干柠檬和...
2023-02-03
2023汤圆备忘录 冷水揉开面团,用少部分 放开水里煮熟 然后混入面团里,加入猪油这样不会粘手,面团也更好做造型 汤圆心提前搓成圆球 ,放冷冻室冻好,调好颜色 捏出形状,不知道为什么 这个方法就是比较容易干,所以当时准备了一点水,干了就...
方法一 芹菜/芥菜用开水烫一下。2.用一点面粉搅成面糊加水烧开放凉.3.菜放凉面汤里,加一点白醋。两天就有一股浓郁的酸菜味。属于陕南川式酸菜。好吃的很,做法简单方便快速。 方法二 用的油菜,熬的大米米汤泡的,放了点白醋,三天了,已经酸了...
0 1
星空汤圆
牛年大吉,方子中替换的澄粉家里没有土豆粉,水有点干可以再加一点,自己记录一下,方子比我以前用的好,不粘手很棒
2021-02-14
24 0
2020年08月10日
2020-08-10
4 0
入口即化8寸轻芝士蛋糕(6寸轻乳酪蛋糕材料减半)新手也能做
所以材料除二做的六寸,时间没有变,做好了直到烤箱温度降低再取出,同样的时间八寸的脸皮更薄,六寸就很合适,记录一下下次八寸加点时间。 方子很好,准备冷藏后明天拿出来抹了蜂蜜再吃,这么美吃的时候一定要有仪式感🤣🤣
2020-04-19
12 3
明明很美貌,但是……我真的哭晕在厨房啊,口感很好,冷藏后肯定更棒,我不甘心啊
2020-04-15
8 3
黑豆
泡了大概一会儿,因为泡下去不久就掉皮了担子小,下次做还是泡一夜再弄,天然气开到最小朵大概一个小时
2020-03-14
3 0
宇宙无敌好吃冷吃兔(自贡冷吃改良)
好吃呀
1 0
酒酿 (酒酿系列一)
做了几次了,很成功
2020-02-29
2 0
最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
静置一小时加酵母(我直接放的没有加牛奶)不停的揉搓,粘手就加一点点玉米油,这个过程就加了一点手油,没有加黄油,揉到面团光滑有韧性(有韧性的面不会那么稀烂)面团抹一点油看看膜,有了再大力均匀的揉几下,这样的膜更匀称
2019-12-10
23 0
让你不再失败的黑蒜心得
记录四寸加高海绵
老姜蜂蜜茶驱寒保暖
手套膜个人备忘
凉拌豇豆