晓月竹影的厨房

小试糖醋里脊 

里脊炸好可以很方便地做成两种口味，好吃！#午餐•2023年6月11日#

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茄汁大虾（油焖大虾） 超级简单 家常快手宴客菜 

现在已经成了我的拿手菜，就是不会处理虾线，每次都要先花一个多小时一个个挑虾线😂#午餐•2020年9月24日#

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韩式酱鸡蛋 

用了5个鸡蛋，锅里放水，水位线高于鸡蛋（煮完水会少很多所以要多放水），加了点盐和醋，煮鸡蛋煮了15分钟以上，确保鸡蛋熟透（不爱吃生鸡蛋）。 捞出来过凉水后（不然太烫）剥壳，加开水浸没鸡蛋，水里加生抽醋和一点糖，边加边搅拌边尝水的味道，直到加...

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不好喝负法律责任的韩式海带汤 

做的时候很香，用错了肉，牛腱子肉至少得煮一个多小时才能烂，煮出来发现比较清淡，娃更喜欢番茄汤底，配辣白菜啥的估计更下饭。#午餐•2020年3月12日#

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炒蚬子肉 

买的獐子岛速冻蚬子肉，不知道怎么做，居然找到了同款菜谱，太好了，有孩子在，不敢放太辣，悄悄放了一小颗干红椒，炒前用黄酒生抽和姜蒜腌了下，不觉得腥，但是蚬子肉还是有点小沙的，实践证明如果怕沙牙，蚬子肉化冻后还是要好好洗掉泥沙的，只是不知道这种...

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蚝油海米烧冬瓜 

烧法简单，略加了一点糖提鲜，犯懒把蘑菇也扔进去一锅烩了，自家做泡了很多海米，泡海米的水也加进去，不浪费更有海味，好吃！#午餐•2020年3月1日#

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家常烧鲳鱼--六月鲜酱油版 

两条鱼一斤半，烧了挺久，脊梁骨处仍然没有入味，只好吃的时候蘸下汤汁，下次可以在脊梁处多划几下，估计会更入味吧，酱汁味道很好！#午餐•2020年2月29日#

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只需三个步骤成就的美味～豆豉鲮鱼油麦菜 

用了2棵小点的油麦菜，半罐豆豉鲮鱼罐头，喜欢甘竹牌的豆豉鲮鱼，甘竹牌的凤尾鱼罐头啥的以及粤花牌、鹰金钱牌个人觉得都没这款好吃，菜谱简单，棒棒哒！#晚餐•2020年2月26日#

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竹荪玉米汤（附竹荪处理方法） 

果然用黄酒盐加水洗了三遍，竹荪一点异味都没有了，汤里加了红枣，清甜的，味道很正，留了点汤冻起来当浓汤宝了

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宅在家里玩面粉 

#宅在家里玩面粉# 发的时候觉得挺成功的啊，按网上说的，一发按一个窝不回弹，二发进预热好的底盘放开水的烤箱，结果蒸出来是死面疙瘩🤣 北方人的面食真的是比我们这烧一桌子菜还难做#早餐•2020年2月19日#

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香煎糯米糍粑(家乡小吃，也是妈妈的味道) 

千万千万别放多水了，我觉得煮糯米饭的水放得不算多，结果煮完饭很散，戴上一次性手套一个个使劲捏，然后锅里煎的时候一翻面，没煎的一面就黏锅铲上了，崩溃了，方子是很好的，我还得努力提高厨艺啊！#午餐•2020年2月17日#

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午餐•2020年2月14日 

嫌用锅麻烦，炖了一人份，一块排骨，一根海参（干海参提前发好放冰箱，用的时候取出来化冻就行）切片（怕整根不好炖），一根竹荪（我用的干竹荪提前泡了下），一片生姜，一个红枣（我用了2个偏甜了），700到800ml水，我用的苏泊尔养生壶，上面有大概...

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