在家隔离中，无聊，恰好材料齐全，又弄了一次，这次的糖少了10克，蛋用了一个54克左右（家里的蛋大小差不多都是这样大的，留点也没啥用，浪费，索性就用了全蛋），味道很好，很酥。中途黄油化的太稀了，再加上蛋多了点，后面揉的时候又多加了点面粉。
2020-02-16
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做的时候鸡蛋少放了一个 糖少放20g 因为本着消耗淡奶油的原则，多放了50g 其他的按步骤来。打发蛋清时出问题，一直打不起，就着半打发的蛋清倒入。 没有膜具，就用的烤盘 上下火200 烤了20分钟，然后根据颜色调了温度再烤了会。，中途放入...
2018-04-18
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莫若知否
