比五道口枣糕王还好吃的枣糕
1.5倍量,正好两个六寸磨具。需注意1.糖量79,下次再减10克,打发蛋白时沉底了。2.烘焙温度165,50分钟刚好。
2020-08-24
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2020年05月23日
按配方来,老酵头多加了十克酸奶,面团里多加了20克鸡蛋液,减了10克汤,出来特别松软,甜度可以再减点。160-165度30分钟,出来刷了黄油
2020-05-23
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灵魂酱肉包
按比例来的,做了28个,特别好
2020-05-16
2020年05月08日
还是原来的配方,没有淡奶油纯奶加了150毫升,一发在面包机里面,一个多小时,二发在烤箱里面,也是一个多小时。烤了一会儿加盖铝箔纸,但是上色不均匀,不知道原因。。。味道依然不错
2020-05-08
2020年05月02日
忘盖锡纸了,但是。。真的超级松软超级好吃按配方来的,没有淡奶油,多加了牛奶。椰蓉馅糖量减少了,不太甜。温度160-170之间,用的烤盘,放最底层,40分钟。完美
2020-05-02
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面包夹香肠
配方非常好,第一次做就成功了。放了芝士,170-180烤箱温度有点高,烤了18分钟,下次160,15分钟试试
2020-03-03
6寸基础戚风(蛋糕胚)
第一次就成功了,推荐给想做的朋友。感谢楼主的方子。
2018-09-16
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【超详细】岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法
感谢楼主提供的方子~超级好吃,就是辣椒粉买的不辣,唯一的遗憾
2018-08-04
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