配菜我用了甘蓝和黄豆芽，按照菜谱用火锅底料的汤煮的菜，结果红油都被甘蓝吸走了，到煮肉片的时候汤都不红了。而且煮完肉的水里有血沫，又不得不用，下次清水煮试试。味道如何完全取决于火锅底料的味道，下次加点豆瓣酱试试。
01-03
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烤60分钟的时候发现牙签上面的部分有点要干了，下面的还很湿，拆掉牙签放在了烤盘上，，10分钟后开始后悔，应该放烤网上的，然后翻面烤，一会又翻面，唉，还是应该直接放烤网上的。味道有点淡，不能撕成丝，是不是温度再低一点更好？
2024-10-13
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在家做了枣泥核桃金枕蛋糕，注意细节一次成功，枣香浓郁越嚼越香
红糖只剩50克了，感觉也挺好的，枣泥味道不太重，下次多放一点，核桃仁可以不放。切成片可以上学带，155度45分钟可以。
2024-10-12
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一共烤了两炉22个，第一炉想着上面怎么没上色呢加了差不多10分钟，侧面都裂开了，后来发现翻面就上色了。第二炉减少了时间但是也侧面裂开了不知道为什么。求解惑，7*7的自封袋刚好装得下
2024-07-23
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成功，用了95的黑巧60克，牛奶多加了10克，没有多加糖，略有点苦不严重能接受，用了6寸活底模具中间高度也有4厘米，180度18分钟刚好。方子简单易做需要的时间也短，也不用洗很多的工具
2024-07-20
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