下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
小卿私厨的厨房
女
四川,资阳
上海,浦东
全职主妇
2018-03-13 加入
设置个人信息
#热爱烘培 四川私房菜 各式小吃#
据长辈们说起爸爸的爷爷早年就在重庆创业开饭店,后来历史原因回老家,一身好厨艺传与后辈们,到父辈也去成都等地再学习家家都经营过饭店小吃等,作为年轻的一代记下长辈们传承几代人的厨艺经验。
估计是家庭原因对食物制作要求比较高,大部分都是按照餐厅标准配制炒制,能手工制作的调料配菜都自行腌制,配料能用到的川式酱料泡菜均自制,其风味儿是无法被替代的。
关注
关注的人
16
被关注
1833
概况
菜谱 14
作品 96
收藏
小卿私厨创建的菜单
|
小卿私厨收藏的菜单