做过这个方子的吐司很成功,今天又用这个方子改良了一下,做了红糖黑麦面包,里面加了核桃葡萄干和蔓越莓干,味道真的超赞。感谢分享了这么好的配方
2020-06-21
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配方不错。大家都说特别柔软,我加了130克牛奶还是感觉面团偏干一点呢?油太重,减了40克,糖减了30克,没有什么影响
2020-03-29
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上次做按配方面团有点湿,烤箱温度高了,40分钟出炉表皮有点焦糊,但里面真的超级绵软。今天做水减了5克,糖减了10克,温度190度40分钟,还是略感觉上色重了,外面烤得很硬。两次发8分满烤最后都没满模,下次发9满试试。
2019-08-05
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非常成功,曲奇松脆可口,甜度刚好,花纹也漂亮。只是自己挤曲奇的技术还有待提高,谢谢分享这么好的方子,以后曲奇也可以不用黄油啦
2019-07-29
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