【五香卤鹌鹑蛋】 1、冷水下锅煮鹌鹑蛋，水开煮8分钟左右。把水倒掉，鹌鹑蛋在锅里上下颠锅把皮颠破 2、另准备一锅干净冷水没过鹌鹑蛋，放图①大料： ps:以下大料和调料都是煮一斤左右的量，具体咸淡自己根据要卤的量把握 #卤蛋...
2023-11-06
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奶油奶酪70克 柠檬汁2克 糖15克 以上三种材料混合均匀备用 吉利丁片10克 冷水泡软备用 牛奶100 淡奶油100 混合后加热到40度左右关火 加入混合好的奶油奶酪搅匀，加入泡好的吉利丁片搅拌到融化。混合好的液体过筛两遍后放入模具...
2022-09-01
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