我的秤精度最小是1g ，所以酵母用了1g ，发酵大概用了4小时，有点点酸味，气孔好像也不够密，但味道还可以。用了30g 糖。我的烤箱没有分层设置温度，先用了200读烤15分钟，再用180度烤了10分钟，顶部有点干了，下次盖个锡纸试试
2024-09-30
0 0
吃到一半才想起来拍照，这个配方很不错！我用的是山姆买的鲜牛奶，加了一勺奶粉，白砂糖减半，等了20分钟，凝固效果很不错。
2024-09-08
1 0
中筋面粉用了360克，面团其他材料按比例调整（我的面粉如果按照配方上的国内面粉减水的话，有点太干了，我没减少。）馅料用了300克的韭菜，一点点小苏打拌在韭菜里。加了点粉丝和一把虾米，花生油用了2勺半，香油一勺，一点胡椒粉和五香粉，半勺糖，鸡...
2024-08-05
0 0
用的25克糖，其他跟配方一样，不知道为啥底下塌呢，里面也不是很空心。加入蛋液的时候，感觉面糊容易结小块，弄不均匀呢
2024-07-20
0 0
做了两倍的量，鸡蛋两个（比较大的鸡蛋，总共118克），酸奶换成了等量的牛奶，油减半了，红糖总用了34克，还是有点甜，下次再减10克试试。没有小苏打，都用泡打粉代替了。180度烤了50分钟外表还是很湿，用160再烤了10分钟还是有点湿（不敢烤...
2024-07-08
2 0
WooCapybara
