卤蛋妹妹的厨房

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2018-03-16 加入
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卤蛋妹妹的作品 查看全部 10 作品

  • 枣泥酥卷

    枣泥酥卷 

    不难!这个皮真的太好吃了!酥松!就像外面卖的酥饼一模一样

    2021-03-15

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  • 送你一朵小红花 🌺免模具|零难度花朵饼干

    送你一朵小红花 🌺免模具|零难度花朵饼干 

    方子很好!做的18个大大的花花!真的很大个哈哈哈有个小孩子手掌大小。可能是我3g压的比较开,但是这样很酥脆!是硬邦邦脆的噢~没有奶粉,就加了10g炼乳代替,香的不得了!!!

    2021-02-14

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  • 秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干 

    方子特别好!做的快,简单!也不会到处都是,干干净净顺顺利利!180度烤了15分钟左右,表面有些酥酥脆脆,里面是松软的(不湿)。只加了25g白砂糖,味道有点淡,加上巧克力夹心就正好,这次没加,下次夹巧克力试试。

    2021-01-18

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  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    这次加的面糊做的很厚,本以为不会成功呢。结果居然超级棒!原来要很稠很稠的那种,做出来才不会湿软呀~对了,还有别忘加鸡蛋! 做出来的味道和外面卖的差不多啦

    2020-04-05

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  • 蒸面包

    蒸面包 

    按照方子来的,成功! 不过改了一点。牛奶要加多一点,棉絮一开始湿一点没事!太干了就揉不出膜,我和老妈揉了一个多小时,还没有出膜!但是面团有丝状结构了。面团要有点软软的才行!! 45g白砂糖没什么甜味,嗜甜的小伙伴适量加糖~ 看...

    2020-03-15

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  • 芒果慕斯蛋糕

    芒果慕斯蛋糕 

    因为家里没有模具,所以灵机一动用的外卖餐盒!底剪掉,反过来用~把侧边剪开,透明胶重叠一点,粘好。盒盖子本来就是可拆卸的,小心脱模就行啦~

    2020-03-15

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  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    没有称,凭感觉来的😂刚蒸出来有点湿,摆一摆干一点再吃~~加了葡萄干和枣泥。枣泥是泡开枣子,加点水榨成泥,这样整体就有枣泥味道啦!正巧妈妈蒸了盐橙子吃。锅子放凉一会儿,把面糊放进去闷着余温发酵,效果超级棒!我的面糊是酸奶稠度,太稀了,做出来口...

    2020-02-10

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  • 葱油花卷——还原妈妈的味道

    葱油花卷——还原妈妈的味道 

    第一次做很成功!松松软软超级香~

    2019-03-03

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  • 猫耳朵

    猫耳朵 

    淡了...不甜没味道...还好加了很多芝麻挺香的。一开始用不粘锅煎的,不脆。还是改炸emm但是味道和买的不一样,切厚的话还是软软的。再接再厉

    2018-11-17

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  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    家里没称,都是凭感觉的~也成功了嘿嘿。加200ml偏甜的红糖水(能直接喝的程度),实际做出来一点也不甜,但是还是冥冥中摄入了糖分,有种不如不加的心里感觉😂反而是枣子香甜香甜。下次试试用蜂蜜和枣泥代替红糖😋

    2018-08-11

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