做了双倍的量，平时烤蛋黄酥时用的180℃，30分钟，今天也用这个温度烤焦了，但真的很酥，馅儿用的200克蛋黄+150克肉松＋100克沙拉酱，感觉有点腻，有点咸，下次减量
21天前
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没用淡奶油，直接用的260克牛奶，加了大概5克玉米淀粉，成品比用买的蛋挞液烤的稍微稀，估计是牛奶多了吧，味道还是棒棒哒
28天前
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用了老师的方法，另一个博主的配方✕2做了一个8寸的，这次用的芝士加淡奶油打发，中途出了点意外，打到水油分离了🤭，还好后面补救成功。
09-07
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二刷，450克高筋面粉，250毫升牛奶，糖35（淡淡的甜），鸡蛋一个，50克黄油，10克椰子油。椰蓉馅用的另一个配方100克椰蓉，50克椰子油，糖40，鸡蛋2个，牛奶60克。烤出来时感觉偏硬，特别是有椰蓉的地方，放在袋子里冷切后口感很好
07-09
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用户4238_cvno
