端午吃黄鳝是传统 买了楼下清美的鳝筒 洗干净加黄酒去腥腌制一会儿 洗净捞出 爆香生姜大蒜葱白后 加入鳝段 翻炒到肉紧后 移入砂锅 加黄酒生抽老抽白糖和少许糖翻炒 加水没过鳝筒一半 大火煮至收汁 出锅后撒胡椒粉拌匀即可#晚餐•2023年6月2...
2023-06-24
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#晚餐•2023年5月21日# 参团买的南美白虾 虾身去壳去虾线留尾巴 加料酒蒜泥盐黑胡椒腌制 虾头熬出红油 留适当红油煎虾 肉色变红后加入黄油和剩余蒜泥 翻炒后出锅 虾肉紧实蒜香入味不腻 全家都喜欢
2023-05-21
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空气炸锅版 烤红薯(2人份)山东烟台的烟薯25超甜!爆糖浆!好吃到根本不想吃别的红薯!
#午餐•2022年11月27日# 一举成功 京东买的25号烟薯 空气炸锅200度20分钟 翻一下身继续20分钟 热乎乎甜蜜蜜 最适合冬天的中式下午茶
2022-11-27
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#午餐•2022年9月3日# 五花肉先煮后切片 避免了生炒的猪肉腥味 用了回锅肉的做法+韩式辣酱+韩式泡菜 加点盐加点糖 味道非常好
2022-09-03
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绿豆薏米仁汤 绿豆150g配50g米仁 泡发2小时 大火煮开小火30分钟 中间时不时搅拌一下 绿豆完美开花 加入冰糖或者白砂糖后继续煮5-10分钟 夏日解暑佳品就是这么简单
2022-08-06
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#晚餐•2022年5月29日# 街道送的腿肉和绿茄子,配上面粉和鸡蛋,正好做茄子肉饼,味道很好!
2022-05-29
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#午餐•2022年5月21日# 不能出门的周末 翻着花样搞点吃的 还是第一次正儿八经做葱油饼 最初剂子量搞大了 最后那个看着才像样 新鲜出锅的就是香啊 味道不错很成功
2022-05-21
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#午餐•2022年5月19日# 大概是我打开的方式不对,杏鲍菇好难撕啊,为了省时间只能摆烂用刀切了,家里也只有生抽老抽蚝油,什么调味粉都没有,加了点糖进去提鲜,味道一流!
2022-05-19
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#晚餐•2022年5月15日# 这个方子太好了,让我这个从未学过面点的人一次成功,面发得好擀得薄也不会破,家人都很喜欢,必须长期收藏!
2022-05-15
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#午餐•2022年5月15日# 街道的物资里怎么会有那么多洋葱 导致我现在不能错过任何一个需要洋葱搭配的菜 捡漏了一包鱿鱼脚 配在一起真的很不错 感谢分享
2022-05-15
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#午餐•2022年5月14日# 捡漏盒马的豆制品组合 用这个方子做出来的素鸡味道好极了 油炸的时间可以长一点 最后的成品不会破
2022-05-14
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#午餐•2022年5月8日# 团购了一批藕 正愁怎么快速消耗 这个菜是妈妈的拿手菜 也是我从小到大超爱的一个菜 索性就复刻一次 味道很好 也是应景一下母亲节
2022-05-08
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