2022年06月01日
儿童节快乐
2022-06-01
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基础原味蛋糕卷
主要目的是记录一下一次使用,不开裂,就是太厚了,下次用烤箱自带烤盘试试。这次170度20分钟,下次自带烤盘可以减少三两分钟
2021-01-07
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老式月饼(不加转化糖浆的酥皮月饼)
这个酥皮方子是自己一直想要的,皮一定要厚一点。图片不是本方子,随便传的,记录一下,方便下次使用。
2020-09-29
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广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)
记录一下下次使用:按照面粉400克比例,馅中干果600克,果脯250克,糖100克甜度适中。面皮2:3可做42个。
2020-09-24
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2019年09月02日
去年也做了,但是甜的牙疼。今年做果断糖少放了一半,娃爱吃
2019-09-02
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卡通汽车蛋糕
2019-08-28
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月饼季到了,这次放的果脯多了点,吃起来有些甜了,下次可以把白糖减了。还没有回油,过几天会更漂亮更好吃哒!!!
2019-08-21
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曲阳缸炉烧饼一升级啦
做给爸爸的,他很爱吃。很香,可以稍微多加一丁点盐,大概烤23分钟,脆!
2019-04-29
桔子罐头
买了一大箱小橘子吃不完,正好娃爱吃橘子罐头,希望好吃
2019-02-27
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广式腊肠(附制作肠衣视频)
右边几根是按照这个方子做的,晚上尝了一根,味道有点淡,糖减少一半放的,孩子爸爸说有点甜。下次加点盐再少点糖,不断尝试,找到适合自己口味的配方比
2019-01-30
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自制四川麻辣香肠 正宗四川口味,超详细制作流程图解
图片主要是记录一下以供后面更改调整:肉5斤多一点,盐60,酒30,花椒粉25,辣椒面30,少许胡椒粉。
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山坡蛋糕——盘山公路蛋糕
2019-01-29
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