30%全麦吐司（一次发酵+面包机揉面版）
柔软的椰蓉排包
虾皮炒冬瓜
家常烙饼
看这样的红茶吐司美不美？！
根据老师的方子，减了一点糖，整形不太好，其余超完美。二发用了1小时45分钟，满盒烘烤，终于做出了久违的大方块
2020-06-26
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黑芝麻奇亚籽吐司
根据方子，结合自家面粉情况，做了小调整：牛奶改为145g，黄油替换成了15g椰子油+5g黄油，配料用了：10g奇亚籽+10g黑芝麻+10g蜜柚碎，180度烘烤35分钟，超级完美+美味
2020-06-14
7 0
椰蓉+面包=绝配
根据楼主的方子，减糖减油处理了，椰蓉馅儿用了方子的一半，裹入时每个面团放了30g椰蓉，180度烤制15分钟后敷铝箔纸。超级好吃
2020-06-13
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💯超软牛奶🥛吐司【冷藏中种法】
#早餐•2020年5月26日# 按照方子做的，中种冷藏12小时没发起来，本着不浪费的原则仍旧是做了吐司，手揉没追求手套膜，整形后发酵一般，发至将近70%开烤，盖盖基本没长高，还是山形，但晾凉切片后感觉还是很好的
2020-05-26
7 2
双色戚风蛋糕
按照教程做的，其中把巧克力粉换成了2.5克抹茶粉+3.5克巧克力粉，并且用的代糖，不过代糖造成蛋白打发不到位，蛋糕出炉湿湿的。温度上，我的烤箱170度感觉有点高了，爬升太快，开烤5分钟上管改为160，10分钟后改上管150，下管160。
2020-05-07
7 1
轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）
#下午茶# 按照配方，味道棒棒的，老公吃了说和三禾的很像。制作时把烤箱换成了空气炸锅，180度8分钟，转160度8分钟，感觉火候有点大了，下次尝试降温。
2020-04-21
4 0
老北京五香麻酱烧饼
#晚餐•2020年3月18日# 根据菜谱做了小改动，300g面+180g水+3克酵母+6g白砂糖，和面没放油
2020-03-18
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家常油饼
#晚餐•2020年3月10日# 跟着菜谱做的，稍微改良了一下，水改成了100克温牛奶+110克温水，油酥里加了点五香粉，其中一个面剂子中还加了葱花改成了葱花饼。
2020-03-10
15 0
鸡蛋灌饼
第一次做，因为没有量杯，面和水都是估算着来的，做完面饼焦脆，味道不错
2020-02-15
2 0
Crazy-J
